SPECIALTY COFFEE VILLAGE

Dalle 10:00 alle 18:00 – Degustazione di Specialty Coffee con micro roastery italiane

MASTERCLASS – SPECIALTY COFFEE ARENA (Gambero Rosso Academy)

Ore 10:00 – Alla scoperta degli Specialty Coffee con Andrej Godina, Andrea Morettino e Alberto Polojac (Associazione Caffè Trieste). PRENOTA

Ore 12:00 – Pane, Olio e Caffè: contaminazioni tra filiere diverse con Filippo Drago (Molini del Ponte), Maria Antonietta Pioppo (La Repubblica), Mauro Illiano e Arturo Morettino. PRENOTA

Ore 16:00 – Pasticceria, Bakery e Caffè con Matteo Costa (Pasticceria Costa), Arturo Morettino e Mauro Illiano. PRENOTA

Ore 17:30 – Caffè e Vino a confronto: il valore dell’acidità nel caffè e nel vino con Luigi Salvo (AIS Palermo), Andrej Godina e Arturo Morettino. PRENOTA

SPECIALTY COFFEE TALKS – MORETTINO LAB

Ore 9:30 – Breakfast Club: chiacchiere e specialty a colazione con Valentina Palange (Specialtypal), Davide Spinelli e Alice Monti. PRENOTA

Ore 12:15 – The Best Coffee Shops con Antonella Cutrona, Filippo Vidiz e Valentina Palange (Specialtypal)

Ore 16:30 – Coltivare il domani: la sostenibilità nel caffè e nel vino secondo le next gen con Andrea Morettino e Vanessa Dioguardi (Tasca d’Almerita)

KIDZ COFFEE CLUB in collaborazione con MiniMupa – MORETTINO LAB

Dalle 10:00 alle 18:00 – Coffee family corner: spazio dedicato ai bambini 0-3 anni. Uno spazio morbido e accogliente pensato per i più piccoli e le loro famiglie.

Dalle 10:00 alle 12:00 – Tutti i colori del caffè: laboratorio artistico (3+). Il caffè si trasforma in un sorprendente colore naturale.

Dalle 16:00 alle 18:00 – Ci vuole un chicco…: quante storie può raccontare un piccolo chicco di caffè? Attraverso l’utilizzo dei chicchi di caffè come tessere di un mosaico, ogni bambino realizzerà un quadretto decorativo personalizzato, sperimentando materiali naturali, composizione e manualità.

NIGHT COFFEE PARTY PCF 2026 – MORETTINO LAB

Ore 19:00 – Dj set a cura di Alida Avarello & Andrea Valerio. PRENOTA